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키토제닉 식단 기버터 추천  키토제닉 식이요법! 20kg 감량은 물론 건강까지! 할리우드스타들의 체중감량 비법 몸신 송상희 트레이너의 키토제닉 식이요법 - 나는 몸신이다 240회 8월 13일 방송

직업이 트레이너였던 몸신!

8년을 트레이너로 활동하다 골절로 인해 운동을 못하게 되자 살이 찌기 시작하고

골절 중에 교통사고까지 당하면서 병원의 항생제 치료를 오래 받다보니 체력적으로 힘들었고, 장건강까지 악화되었다고 합니다.

그 후 뭘 먹어도 살이 찌고 잘 빠지지도 않는 체질로 변화하게 되었습니다. 

운동도 했지만 식이요법을 하지 않으면 살이 빠지지 않아 키토제닉 식이요법을 하게 되었다고 합니다. 

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건강! 맛! 두마리 토끼 모두 잡았다!!

맛있게 배부르게 먹고 건강을 되찾았다!

20kg 감량을 도움 몸신 송상희의 비법! 키토제닉 식이요법을 소개합니다.

풍부한 식단만큼 스트레스 제로!

인터넷 뜨겁게 달군 HOT한 식이요법, 키토제닉 식이요법

키토제닉 식이요법은 지방 70%, 단백질 25%, 탄수화물 5% 정도로 섭취하여 탄수화물 대신해서 지방을 에너지원으로 사용하는 식이요법이다.

몸의 주원료를 탄수화물에서 지방으로 바꿔준다는 의미이다.

지방을 에너지로 사용할 때 우리 몸은 케톤을 생성한다. 

케톤 : 우리 몸에서 당이 부족할 때 간에서 만들어지는 물질이다. 

우리 몸 주요 에너지원인 당이 부족하면 간에 저장된 글리코겐을 포도당으로 분해해서 사용한다. 그런데 이 글리코겐마저 고갈되면 에너지원으로 체내 저장된 지방을 분해하여 지방산을 간의 미토콘드리아로 이동하게 되고, 그것이 케톤으로 대사 분해되어 에너지원으로 사용된다. 

정확히 이야기하자면 탄수화물 대신 케톤(지방→에너지)을 에너지원으로 쓰는 것이다.

지방을 잘 태우는 몸으로 바뀌게 되는 것이다. 

키토제닉은 케톤에서 유래한 말이다. 

탄수화물을 적게 먹고 지방을 많이 섭취하면 중추신경계는 에너지가 부족한 것으로 인식하여 지방을 에너지원으로 사용하게 된다.

지방은 에너지로 사용이 되고 체내에 축적이 되지 않는다. 

고도비만 환자들에게 키토제닉 식이요법을 권장한다. 

키토제닉 식이요법은 탄수화물보다 지방 위주로 먹는 식단으로 혈당을 급격히 올리지 않아 인슐린 수치에 영향을 주지 않는다. 따라서 혈관에도 악영향을 주지 않는다. 

- 키토제닉 식이요법 주의사항

키토제닉 식이요법과 동시에  탄수화물 섭취를 5% 이상하게 되면 탄수화물이 먼저 에너지로 쓰이며 그만큼의 지방이 에너지로 사용되지 못해 체지방이 늘고 살이 찔 수 있다. 

탄수화물 5% 이하로 섭취하는 것이 매우 중요하다.

- 키토제닉 식이요법의 핵심! 식단 가이드 

좋은 지방을 먹어라!

1. 탄수화물 : 하루에 현미 1/2공기 또는 백미 1/4공기를 섭취하고 빵, 밥, 면, 밀가루, 감자, 고구마, 설탕, 액상과당, 바나나, 사과(탄수화물 함량이 높은 과일) 등을 피한다.

전체식단에서 탄수화물 섭취는 5%, 총 50그램 미만을 섭취한다.

2. 지방 : 지방질이 많은 고기, 연어, 식물성생들기름, 올리브오일, 천연버터(그래스패드버터), 발효 치즈, 견과류와 지방이 많은 차돌박이, 등심, 삼겹살, 항정살, 닭허벅지살, 닭날개, 양고기, 오리고기 등을 섭취한다.

좋은 지방 섭취를 위해 가공육, 양념육 보다는 첨가물이 적은 순수 고기를 권장한다. 

해산물은 지방이 많은 연어를 섭취한다. 

전체 식단의 70%를 지방으로 섭취한다. 

키토제닉 식이요법의 천연버터 섭취는 그래스 페드 버터로 목초만 먹은 소가 생산한 우유로 만든 버터를 권장한다. 

몸신의 경우는 기버터를 더 선호한다고 한다. 

퓨어인디안푸즈 오리지널 기 그래스페드

기버터는 버터를 고온에 끓여 버터 안에 잔류해 있는 유당과 단백질류를 제거한 인도의 전통 버터이다.

발효 치즈는 우유 속 유당을 분해 못하는 사람도 먹기 편하다.

Organic Valley 퓨리티 팜스 오가닉 기버터

천연버터와 발효 치즈를 구별하는 방법은?

- 유지방 함량이 80% 이상인 것이 천연버터, 유지방 함량이 50% 이상에는 다른 식물성 유지 등이 첨가된 가공버터이다. 가공버터는 섭취를 피한다. 

제품 뒤에 적혀있는 식품 표시 사항이 있는데 축산물 가공품 유형에 보면 '버터'라 써있으면 천연버터이고, '가공버터'라 써있으면 유지방에 여러가지 식물성유가 첨가물로 들어간 것이다. 

- 발효치즈의 경우는 성분표에 '배양균'이라고 표시되어 있는 것을 고른다. 

키토제닉 식이요법 중 견과류는 어떤 것을 먹나요? 

탄수화물이 많은 견과류인 땅콩, 캐슈넛, 피스타치오는 섭취를 피한다. 

탄수화물이 적은 견과류인 마카다미아, 잣, 피칸, 아마씨, 카카오 100%, 호두를 섭취한다. 

3. 비타민, 미네랄 : 감자, 고구마 같은 뿌리채소를 제외한 모든 채소를 먹는다. 

생채소를 먹고 속이 불편한 사람은 살짝 익혀 먹기 바랍니다.

몸신은 탄수화물 함량이 적은 단호박을 추천한다. 

키노제닉 식이요법은 내 몸이 건강하기 위한 식습관이다.

키토제닉 식이요법 3개월간 적응 후에는 주 1~2회 정도 치팅 데이를 정해 먹고 싶은 음식을 섭취한다. 

단 양념이 들어간 음식은 가급적이면 피한다.

키토제닉 식이요법을 하는 중에 간혹 어지럽다는 사람들이 있다. 이런 경우 체내 염분이 부족해서 입니다. 

키토제닉 식이요법 중에는 가공하지 않은 천연소금 5그램 정도를 매일 섭취하는 것을 권장한다.

1200도씨 72시간 고급소금 용융소금 알칼리소금 활성 미네랄소금 눈꽃빛소금 480g

- 키토제닉 식이요법 주의사항

키토제닉 식이요법은 충분한 염분 섭취를 해야 한다.

키토제닉 식단에서 피해야할 음식 : 밥, 빵, 면, 감자, 고구마 등 탄수화물 식품과 설탕, 액상과당 등 단맛이 강한 가공식품은 피해야 한다. 

커피와 차는 섭취 가능하다

김치 중 깍두기나 겉절이 등 당 함유량이 높은 것은 주의하여 섭취한다.

콩기름, 참기름, 카놀라유 식물성 기름은 피한다.

충분한 수분과 염분 섭취가 필수이다.

음주는 되도록 피한다

지방을 과도하게 추가해 먹지 말아야 한다. 예를들어 삼겹살 + 버터, 탕 + 버터

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키토제닉 식이용법 레시피는 아래 글을 참고해주세요.

- 중년 건강지키는 식이요법의 비밀(올해최고의식이요법) -고혈압환자를 위한 대시식이요법 & 콜레스테롤 낮추는 TLC식이요법 & 뇌건강을 위한 지중해식 식이요법

나는 몸신이다 중년 건강지키는 식이요법의 비밀(올해최고의식이요법) -고혈압환자를 위한 대시

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