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맛남의광장 김동준 주꾸미떡볶이(ft.머스터드소스)레시피vs백종원 주꾸미떡볶이 전북군산 주꾸미삼겹살,주꾸미삼겹볶음,양세형 주꾸미튀김 특제소스만들기 22,23,24,회 4월30,5월7,14일방송

맛남의광장 백종원 주꾸미떡볶이 레시피 vs 김동준 주꾸미떡볶이 레시피 전북군산 주꾸미삼겹살,양세형 주꾸미튀김 특제소스만들기 22,23,24,회 4월30,5월7,14일방송


22번째 맛남의광장 맛남이는 전북군산의 주꾸미!

군산 주꾸미는 이상기후와 낚시꾼들의 무분별한 포획으로 개체 수가 줄어 어획량이 현저히 감소한 상태라고 한다.

그런데도 비싸다는 오해를 받아 소비마저 줄어 어민들의 사기가 점점 저하되고 있다.


맛남의광장 서빙 요정 에이프릴 나은과 먹방요정 소유가 함께하는 맛남의광장 군산 편 레시피를 소개합니다.


맛남의광장 김동준 주꾸미떡볶이 레시피vs백종원 주꾸미떡볶이 전북군산 주꾸미삼겹살,주꾸미삼겹볶음,양세형 주꾸미튀김 특제소스만들기 22,23,24,회 4월30,5월7,14일방송


청출어람 김동준

백종원을 뛰어넘은 동준표 주꾸미떡볶이~

기본 떡볶이에 주꾸미를 데쳐 넣은 동준표 떡볶이

주꾸미떡볶이의 히든 소스! 신의 한수! 허니머스터드~

김동준 주꾸미떡볶이 레시피

재료 : 떡, 주꾸미, 대파, 어묵, 고추장, 고춧가루, 설탕, 허니머스터드소스, 물


<주꾸미떡볶이 만들기>

1. 물 500ml에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 잘 풀어 끓인다.

2. 먹기 좋게 어묵을 썰고 대파 어슷 썰어 준비한다.

3. 준비한 어묵, 대파, 떡을 넣고 끓인다.

4. 살짝 데친 주꾸미를 넣는다.

5. 허니 머스타드 소스를 곁들여 먹는다. 


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대파 기름에 설탕을 녹여 주꾸미를 먼저 볶은 후 동준의 떡볶이 소스를 넣어 만든 백쌤표 주꾸미 떡볶이!

백종원 주꾸미떡볶이 레시피

재료 : 주꾸미, 떡, 어묵, 양파, 파, 설탕, 식용유, 고추장, 고춧가루, 후춧가루


<주꾸미떡볶이 만드는법>

1. 떡볶이소스 만들기 : 물 500ml에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 풀어 끓인다.

2. 팬에 식용유를 두르고 어슷 썬 대파를 볶아 대파기름을 만든 후, 설탕을 녹여주고 주꾸미, 양파를 넣고 볶는다.

3. 볶은 팬에 준비한 떡볶이소스, 떡, 어묵, 대파, 후춧가루 넣고 끓인다.


그냥 먹어도 맛있는 주꾸미를 백종원의 손을 거쳐 최강 메뉴로 대변신!!!

주꾸미 소비 촉진을 위해 요리 개발에 열을 올린 백종원의 집콕 외식 메뉴 주꾸미 삼겹살을 기대하세요~


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