맛남의광장 부추전,백종원 부추곱창구이 레시피 40회 양평부추,콩나물 황태콩나물라면,선미 김치콩나물국 레시피 만드는법 0903

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- 백종원 부추곱창 구이 레시피

재료 : 부추, 곱창, 고춧가루, 참기름, 맛소금

<부추곱창 구이 만들기>

1. 부추무침 만들기 : 부추를 먹기 좋게 썰어 볼에 담고 참기름, 고춧가루, 맛소금을 넣고 버무린다.

2. 곱창을 구워 거의 다 익을 때 부추무침을 불판에 올려 함께 먹는다.

- 부추전 레시피

재료 : 부추, 당근, 말린새우, 청양고추, 부침가루, 식용유, 물

<부추전 만드는법>

1. 부추를 먹기 좋게 썰고, 당근 채썰고, 청양고추 잘게 쫑쫑 썰어 준비한다.

2. 볼에 준비한 부추, 당근, 청양고추와 말린새우, 부침가루 약간 넣고 섞은 다음 물을 넣어 반죽한다. 

물 1 : 부침가루 1 비율

3. 팬에 기름을 두르고 부추반죽을 얇게 펴 노릇하게 굽는다. 

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