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편스토랑 이경규 마장면 레시피 만드는법 4회 KBS 신상출시 편스토랑 레시피 편스토랑 1대 출시메뉴 이경규의 마장면짜장면과 필적할 만한 면 요리가 나왔다! 마장면은 진한 참깨 소스의 고소한 풍미가 매력적인 면 요리입니다. 이경규 마장면 레시피 요리 재료 [오이물 재료]오이 300g, 청양고추 45g, 다진 마늘 20g, 설탕30g, 식초 50g, 소금 12g, 조미료(미*, 다시* 등) 8g[마장면 소스 재료] 지마장 20g, 오이물 40g, 대만간장 20g, 참기름 10g[마장면 재료] 쌀국수 건면 100g (1㎝ 굵기의 쌀국수 면), 참기름 15g, 채 썬 오이 30g, 마장면 소스 80g 만드는 법 1. 오이는 중식 칼 옆면으로 두드려 으깬 후, 3㎝ 크기로 잘라준다. 청양고추는 송송 썰어 준비한다..