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편스토랑 이찬원 된장샤부샤부코스 레시피 된장칼국수 된장샤부샤부로만두죽만드는법 샤부샤부육수 만들기 박솔미만능전골양념장허파전골 허파깻잎탕수육 레시피171회0414방송 - 된장샤부샤부코스 레시피 재료 : 물 2L, 국물용 멸치 24마리, 보리새우 2T, 다시마 3장, 재래된장 3T, 참치액 1.5T, 차돌박이, 양파, 알배추, 청경채, 근대, 느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 (*채소와 버섯은 취향껏 집에 있는 재료들로 넣어주세요.) 만두죽 재료 : 만두 6개, 밥 1공기, 달걀노른자 한 알, 참기름 2T, 샤부샤부 국물 4국자, 통깨, 김가루 (*당근, 대파, 양파 등 채소들을 다져 넣으면 식감과 맛이 더욱 살아납니다.) 1. 육수 만들기 : 국물용 멸치 24마리, 보리새우 2T, 다시마 3장을 물 2L에 ..