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수미네반찬 닭꼬치구이 레시피 만드는 법 82회 김수미 연말 홈파티 태우지 않고 집에서 닭꼬치구이 비법 만들기 & 밀푀유전골,오징어초무침 12월 25일 방송 할배특집 마지막 날 15주차자욱한 연기 안 극한의 요리!! 태우지 않고 집에서 닭꼬치구이 만들기!김수미 홈메이드 닭꼬치구이 레시피를 소개합니다. 닭꼬치구이 레시피재료 : 닭다리살, 생강, 대파, 꽈리고추, 청양고추, 양조간장, 다진마늘, 매실액, 후추, 설탕, 올리브오일닭꼬치구이에는 탄탄하고 육즙이 풍부한 닭다리살이 제격이다. 1. 닭다리살은 미리 30분 정도 우유에 재운 후 깨끗하게 씻는다.수미쌤 팁 : 30분 재워두면 잡내가 없어질뿐 아니라 육질이 부드러어진다. 2. 냄비에 물, 얇게 썬 생강을 넣고 끓인다.연기 걱정 없이 닭고치구이 하는 비법① ..