맛남의광장 백종원 밤크림빵 레시피 &밤팥아이스크림 만들기 11,12회 공주탄천휴게소 메뉴,가격 2월13,20일 방송

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맛남 밤크림빵 3,000원

밤크림빵 레시피

재료 : 밤, 식빵, 생크림, 황설탕

<밤크림빵 만드는법>

1. 먼저 냄비에 밤, 물을 넣고 끓는 물에 20분 삶는다.

2. 찬물에 담가 밤을 식히고 껍질을 까며 껍질이 술술 잘 벗겨진다.

3. 깐 밤을 곱게 으깬다.

4. 볼에 생크림과 황설탕을 넣어 크림이 단단해질 때까지 거품기로 쳐준다.

5. 밤크림 만들기 : 크림에 으깬 밤을 넣고 골고루 섞는다.

6. 식빵 위에 밤크림을 펴 바르고 토핑으로 으깬 밤을 뿌린다.

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밤팥아이스크림 레시피

재료 : 밤, 아이스크림, 통팥통조림, 뻥튀기

<밤팥아이스크림 만들기> 

1. 밤팥소스 만들기 : 냄비에 삶은 밤, 생수, 통팥 통조림을 넣고 10분간 저어가며 끓인다. 

2. 접시에 아이스크림를 올리고 그 위에 밤팥소스를 뿌린다.

3. 4등분한 뻥튀기를 꽂아주면 밤팥아이스크림 완성!!

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