편스토랑 신김치밀푀유 김규리 레시피 연자육장미꽃밥 만드는법 143회 0902방송

편스토랑 김규리 신김치밀푀유 레시피 연자육장미꽃밥 만드는법 143회 0902방송

- 신김치 밀푀유 레시피
재료 : 신김치 1/4포기, 양파 1/2개, 버터 60g, 꽃등심 슬라이스 350g, 어리굴젓 150g, 깻잎 20장, 생연잎
<신김치 밀푀유 만드는법>
1. 신김치 1/4 포기를 살짝 비틀어 양념을 짜주고 양파 1/2개를 절반 크기로 썰고 무쇠팬에 버터 10g을 고루 발라준다.
2. 김치 이파리 한 장씩에 꽃등심 2조각 – 어리굴젓 15g – 깻잎 2장 – 버터 5g씩 겹겹이 올려준다.
취향에 따라 재료의 양을 더 가감하셔도 좋습니다.
3. 생연잎 위에 신김치 밀푀유를 넣고 감싸준다.
4. 버터를 발라놓은 무쇠팬 위로 신김치 밀푀유가 든 연잎쌈과 잘라둔 양파를 넣어준다.
5. 바비큐 그릴에 무쇠팬을 넣고 뚜껑을 덮어 한 시간 훈연한다.
6. 구워진 신김치 밀푀유는 4등분 해준 뒤, 접시에 담아주면 신김치 밀푀유 완성.

- 연자육 장미꽃밥 레시피
새콤 청국장 소스 재료 : 매실청 3T, 다시마간장 1T, 참치액 1T, 설탕 1T, 미림 0.5T, 볶은 참깨 2T, 청국장 고봉 1T, 참기름 0.5T, 사과식초 0.5T
장미꽃 튀김 재료 : 식용 장미꽃 1송이, 튀김가루 고봉 3T, 찬물 4T, 얼음 1조각, 튀김유
연자육 장미꽃밥 재료 : 건연자육 150g, 쌀 두 컵 반, 달걀 1개, 식초 1T, 소금 1T, 완두순 10줄기, 식용 장미꽃잎 조금
<연자육 장미꽃밥 만드는법>
1. 새콤 청국장 소스 만들기 : 냄비에 매실청 3T, 다시마간장 1T, 참치액 1T, 설탕 1T, 미림 0.5T, 볶은 참깨 2T, 청국장 고봉 1T를 중불에서 끓여준다.
2. 소스가 끓기 시작하면 가스 불을 끈 뒤, 참기름 0.5T, 사과식초 0.5T를 넣고 섞어주면 소스 완성!
3. 장미꽃 튀김 만들기 : 식용 장미꽃의 꽃잎이 떨어지지 않도록 물에서 살살 씻어준다.
4. 튀김가루 고봉 3T, 찬물 4T, 얼음 1조각을 넣고 저어 튀김반죽을 만든다.
이때, 많이 저으면 글루텐이 생겨 튀김이 바삭해지지 않으니 살살 섞어주세요
5. 꽃에 튀김반죽을 조심스럽게 묻힌 뒤, 160도의 튀김유에서 1분 30초간 튀겨준다.
6. 연자육 장미꽃밥 만들기 : 건연자육 150g을 반나절 이상 불려주고 이후 쌀 두 컵 반과 함께 넣어 밥을 짓는다.  
7. 끓는 물에 식초 1T, 소금 1T를 넣고 휘휘 저어 회오리를 만든다.
이후 달걀을 1개 깬 뒤, 1분 30초간 익혀 수란을 만든다.
8. 접시에 연자육밥 1공기를 담는다.
9. 밥 위에 새콤 청국장 소스 4T를 두르고, 완두순 10줄기와 식용 장미꽃잎 조금을 올려준다.
10. 접시 가운데에 수란과 장미꽃 튀김을 올려주면 완성.

 

콜린이노시톨 효능과 부작용 생리전(PMS)증후군 다낭성난소증후군(PCOS) 증상및개선 생리통배란통 개선 콜린이노시톨섭취시주의사항 하루권장섭취량 콜린이노시톨 후기

콜린이노시톨 효능과 부작용 생리전(PMS)증후군 다낭성난소증후군(PCOS) 증상및개선 생리통배란통

전참시 이영자 한치국수 화이트발사믹맛법소스 비법 레시피 전지적참견시점 한치국수 식초대신 화이트발사믹제품정보 만능양념장 만드는법 자코바찌 발사믹비네거 구매방법 0806방송

전참시 이영자 한치국수 화이트발사믹맛법소스 비법 레시피 전지적참견시점 한치국수 식초대신

겟잇뷰티2020 뷰라벨 쿠션팩트 TOP5는 ? 쿠션팩트 순위,추천,제품정보 천우희 쿠션팩트 톰포드뷰티글로우톤업파운데이션쿠션컴팩트,스와니코코곰표밀가루,모이스트쿠션

겟잇뷰티2020 뷰라벨 쿠션팩트 TOP5는 ? 쿠션팩트 순위,추천,제품정보 천우희 쿠션팩트 톰포드뷰티