티스토리 뷰
키토제닉 식이요법 레시피- 콜리플라워 김치삼겹볶음밥 만들기 & 초간단 저탄수화물 키토빵 레시피 만드는법 - 나는 몸신이다 240회 8월 13일 방송
HAPPYJINI 2019. 8. 17. 01:44키토제닉 식이요법 레시피- 컬리플라워 김치삼겹볶음밥 만들기 & 초간단 저탄수화물 키토빵 레시피 만드는법 - 나는 몸신이다 240회 8월 13일 방송
맛있고 건강하게 지방 쓰는 몸 만들기
탄수화물 없이 맛있게 먹는다!
탄수화물 섭취를 제한하다보면 쌀이 그리울 때가 있다.
이럴때 쌀을 전혀 이용하지 않고도 쌀알을 씹는 식감을 살린 콜리플라워 김치 삼겹볶음밥을 소개합니다.
키토제닉 식이요법 레시피 ①
콜리플라워 김치 삼겹볶음밥 레시피
재료 : 콜리플라워 300그램, 체더치즈 2장, 삼겹살 200그램, 김치 200그램
<콜리플라워 김치 삼겹 볶음밥 만드는 법>
1. 콜리플라워를 간다.
tip : 칼로 다지거나 분쇄기를 이용해 콜리플라워를 갈아 준다.
2. 달궈진 팬에 삼겹살을 굽는다.
3. 삼겹살이 충분히 익으면 고기 기름에 김치를 볶는다.
김치에 소금간이 되어 있어 따로 소금을 넣지 않아도 된다.
대부분의 김치는 설탕(당분)이 많기 때문에 설탕이 없는 김치를 사용하는 것이 포인트.
4. 삼겹살과 김치가 익으면 다진 콜리플라워를 넣고 볶는다.
5. 거의 다 익으면 체더치즈 2장을 올린다.
탄수화물은 낮추고 지방을 올린! 콜리플라워 김치 삼겹 볶음밥!
쌀이 없어도 김치 볶음밥 그 자체!!!
식사 대용으로 간편하게 즐길 수 있는 초간단 저탄수 빵! 키토빵 레시피를 소개합니다.
키토빵 : 키토제닉 식이요법을 하는 사람들이 먹는 빵의 줄임말이다.
일반 빵과는 달리 탄수화물 함량이 현저하게 적다는 것이 특징이다.
키토빵으로 빵자체로 먹기도 하고 샌드위치, 햄버거로 응용하기도 합니다.
베이킹이지만 만드는 과정이 복잡하지 않고 전자레인지만 있으면 OK!! 초간단 레시피입니다.
키토제닉 식이요법 레시피 ②
초간단 저탄수화물 키토빵 만들기
재료 : 아몬드 가루 3스푼, 정제버터(기버터) 20그램, 달걀 1개, 소금 한 꼬집, 베이킹파우더 한꼬집
<키토빵 만드는 법>
1. 아몬드가루 3스푼, 기버터 20g, 달걀 1개, 소금 한꼬집, 베이킹파우더 한꼬집을 넣는다.
아몬드가루 대신 카카오 가루를 넣으면 초콜릿 케이크도 가능하다.
2. 다 섞은 후에 모양을 내고 싶은 용기에 붓는다.
3. 전자레인지에 90초만 돌린다.
4. 취향에 따라 크림치즈, 생크림, 마스카르포네 치즈가 들어간 아이싱을 올려 먹어도 좋다.
눈 감고 먹으면 머핀 같은 식감
맛과 건강까지 사로잡은 키토빵!
- 키토제닉 식이요법 부작용 및 섭취시 주의사항
키토제닉 식이요법은 당 섭취가 적기 때문에 당뇨 환자의 경우 갑작스러운 저혈당으로 위험할 수 있으니 주의해야 합니다.
지방 소화가 잘 안되는 쓸개질환, 췌장 질환이 있는 분도 주의를 요합니다.