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병을 스스로 물리치는 힘, 면역력을 사수하라!

이것이 무너지면 온몸이 무너진다?

병을 물리치는 힘 면역력

만병의 근원 면역력 저하 해결방법은?

에너지 넘치는 대세 트롯 가수 신인선 그만의 면역력 관리 비법을 소개합니다.

면역력 맛있게 사수하라!

조선 왕실의 비책부터 제철 식품까지 알려드립니다.

조선시대 왕의 건강 비법 이것의 정체는? 오과다!

오과다는 5가지 열매로 만든 처방을 말한다.

정조의 어의가 쓴 제중신편에 의하면 노인의 허한 기운을 복돋아주고, 감기로 인한 기침을 다스린다라고 기록되어 있다.

승정원일기에서 왕과 왕비의 기침 처방으로 여러차례 언급되었던 차이다. 

- 오과다 차 레시피
재료 : 대추,생강,밤,호두,은행,물
<오과다 만들기>
1. 주전자에 생강 2개, 밤 7개, 대추 15개, 호두 10개, 은행 15개, 물 2리터를 넣어 1시간 불린다.

1시간 동안 불리면 재료 속의 수용성성분이 나와 세포벽이 분해된다.

오과다차 재료 손질법 : 대추는 씨앗을 빼고 생강은 껍질째 사용, 밤은 겉껍질은 벗기고 속껍질은 남겨서 사용한다. 
2. 약불에서 1시간 끓이면 오과다 완성!

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생강 효능 : 냉기를 제거해 몸의 순환을 원활하게 한다.

밤 효능 : 신장이 튼튼해지는데 도움이 된다.

대추 효능 : 단맛을 내 맛을 조화롭게 한다.

은행 효능 : 역류성 식도염, 호흡기질환으로 인한 잔기침 완화에 도움이 된다. 

쫄깃한 식품이 일품인 주꾸미의 철이 돌아왔다.

주꾸미는 문어과에 속하는 연체동물로 다리수는 문어,낙지와 같이 8개지만 짧다.

- 자연산 주꾸미 주문방법 & 후기 ▼

 

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- 주꾸미 효능

주꾸미는 필수아미노산, 타우린, 불포화지방산 등이 풍부해 간 기능 개선, 시력회복, 근육피로해소에 도움이 된다.

또한 철분이 풍부해 빈혈 치료에도 효과적이다. 

주꾸미는 돼지고기와 궁합이 좋다.

돼지고기는 지방, 콜레스테롤 비중이 높은데 주꾸미에 풍부한 타우린 성분이 이를 낮춰준다. 

주꾸미는 주꾸미 샤부샤부, 주꾸미숙회, 주꾸미샐러드, 주꾸미 볶음밥 등으로 활용하면 좋다. 

내 몸의 면역 방어선을 지켜라!

면역 세포를 깨우는 식품의 정체는?

- 봄나물주꾸미 샐러드 레시피

재료 : 주꾸미 4마리, 봄동 100그램, 냉이 100그램, 돌나물 100그램, 대파, 청주, 오렌지 반 개, 빨강 파프리카 반개, 유자청 1큰술, 올리브오일 1큰술, 레몬즙 2큰술, 후춧가루 조금, 소금 1꼬집

<봄나물 주꾸미 샐러드 만드는법>

1. 끓는 물에 주꾸미, 대파, 청주를 넣고 1분 정도 데친다.

주꾸미 효능 : 주꾸미에는 타우린 성분이 풍부해 피로해소, 면역 세포 활성화에 도움이 된다. 

2. 끓는 물에 소금 살짝 넣고 냉이를 1분 30초 정도 데친다.

3. 봄동, 데친 냉이, 돌나물,파프리카를 먹기 좋은 크기로 썬다.

봄동 효능 : 베타카로틴이 세포를 건강하게 해 면역 체계를 강화시킨다.

냉이 효능 : 냉이의 콜린 성분이 간의 활동을 촉진해 해독을 도와준다.

돌나물 효능 : 돈나물은 칼슘이 풍부해 교간, 부교감신경의 균형을 유지시켜 면역 관리에 도움이 된다. 

4. 샐러드 소스 만들기 : 볼에 유자청, 레몬즙, 올리브오일, 후춧가루, 소금을 잘 섞는다. 

5. 준비한 샐러드(주꾸미,봄동,냉이,돌나물,오렌지,파프리카) 위에 드레싱을 뿌리면 봄나물주꾸미 샐러드 완성. 

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